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07
2025
-
07
小暑|夏日炎炎催暑气，防温妙策守清凉
“小暑”是夏天的第五个节气，一般于每年公历7月6日至8日交节，表示季夏时节的正式开始。暑，是炎热的意思，小暑即为“小热”，意思是此时虽然还未达到一年内最热，但俗话说：“热在三伏”。小暑后的三伏天，便是一年中气温最高且又潮湿闷热的时段。
晒伏。小暑时节，是一年中气温最高阳光辐射最强的日子，民谚有云：“六月六，家家晒红绿”。“红绿”就是指五颜六色的各样衣服，把存放在箱柜里的衣服晾晒在阳光下 ，可以去潮去湿，而书生门也会纷纷将书摊晒，令书页浸透光线，防霉防蛀。
吃藕。《本草纲目》中说：“六七月采嫩者，生食脆美。”我国民间素有夏天吃藕的习俗，早在南北朝时期，人们就发明了“灌蜜蒸藕”的方法，用提前泡好的糯米，仔细地将藕孔填满，然后把切下的“藕帽”重新盖上，加冰糖熬制，出锅后淋上一层桂花蜜，被糖汁包裹的藕片通体油亮，吃起来香甜可口。也有直接将鲜藕洗净、切片，直接入口品尝的，鲜藕脆嫩、甘美、润爽。
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